日増しにあたたかさが増し
北信州野沢温泉にも少し遅めの春の気配が訪れています

野沢温泉スキー場は4月2日(月)から5月6日(日)まで
春山スキーサービス期間となっており
リフト半日券・1日券がお得に購入できます。
山頂エリアのゲレンデにはまだまだ雪が残り
(やまびこエリアで4月3日現在225㎝)
5月まで存分にスキー・スノーボードを楽しめます

一方、5月の温泉街は
まち歩きや外湯巡りにもってこいの陽気になります
飯山市の菜の花公園をはじめ、野沢温泉でも“野沢菜の花”が
咲き誇ります。
今後の気候によっては、まだ桜の花も残り
残雪と桜と菜の花との競演が見れるかもしれません。

(ここで使っている画像はすべて過去のものです)

上の画像は野沢菜の花ですが

野沢温泉ではこの時期
菜の花が咲く前のつぼみの状態の
“とうたち菜”がおごちそう
花が咲く前に摘んでしまい

村の台所
80度以上の源泉沸く“麻釜”で茹でて
お浸しにして食べます
漬物として有名な野沢菜の
この時期にしか食べることのできない
裏レシピです

そのほかにも
画像のこごみ(クサソテツ)や
タラの芽・わらびなど
春の山菜が山を覆います

当館でもこの時期は
お越しいただいたお客様に
春を舌で感じていただけるような
朝食をご用意いたします

4月の週末も5月の大型連休も
まだまだ空室があります

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お宿三河屋 河野